Lessona Riserva DOC 2010 - La Badina
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Lessona Riserva DOC 2010
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CARATTERISTICHE GENERALI

VITIGNI: Nebbiolo

AREA DI PRODUZIONE: nord Piemonte vigneto “La Badina”

CARATTERISTICHE DEL VIGNETO:

ESPOSIZIONE: Sud

ALTITUDINE: 340 m s.l.m.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot

TERRENO: suoli con ph acido composto da sabbie marine e argilla

SUPERFICE: ettari 0,45

EPOCA DI VENDEMMIA: settembre (manuale in cassette)

VINIFICAZIONE:

FERMENTAZIONE: in acciaio inox di giorni 15

MALOLATTICA in acciaio inox

AFFINAMENTO: 36 mesi in botti di rovere

IMBOTTIGLIAMENTO: 28 aprile 2014

NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE: 570

DATI ANALITICI

GRADO ALCOLICO COMPLESSIVO:12,77

ACIDITA’ TOTALE: 5,30 g/l

ESTRATTO SECCO TOTALE: 27,24 g/l