Lessona DOC 2009 - La Badina
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Lessona DOC 2009
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CARATTERISTICHE GENERALI

VITIGNI: 85% Nebbiolo 15% Vespolina

AREA DI PRODUZIONE: nord Piemonte vigneto “La Badina”

CARATTERISTICHE DEL VIGNETO:

ESPOSIZIONE: Sud

ALTITUDINE: 340 m s.l.m.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot

TERRENO: suoli con ph acido composto da sabbie marine e argilla

SUPERFICE: ettari 0,45

EPOCA DI VENDEMMIA: ottobre (manuale in cassette)

VINIFICAZIONE:

FERMENTAZIONE: in acciaio inox di giorni 15

MALOLATTICA: in acciaio inox

AFFINAMENTO: 24 mesi in botti di rovere

IMBOTTIGLIAMENTO: 26 marzo 2012

NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE: 573

DATI ANALITICI:

GRADO ALCOLICO COMPLESSIVO:13,58

ACIDITA’ TOTALE: 5,50 g/l

ESTRATTO SECCO TOTALE: 27,93 g/l